缺德舅三食材解锁超绝下酒菜🫛黑松露烤毛豆

在空调房里啃盐水毛豆几乎是统治了我整个童年的夏日画面，没想到最近在缺德舅的冷冻区，竟看到了相当优秀便捷的替代： Salted edamame，fully cooked soybean in pod！ - 已经加盐调味煮熟过了，按包装上的说明，不需要再烹调，微波炉叮一下，甚至隔天放冷藏解冻好，就可以直接吃。 就是盐水毛豆的味道，咸度刚刚好，豆子不像国内菜场的那么饱满肥大，但嚼起来还是很香甜的。 而且营养角度也很优越：一整袋两百多卡，没有科技狠活，满满的植物蛋白质和膳食纤维👍 - 最近看到好几个日式居酒屋做黑松露烤毛豆，那我自然要用这毛豆子来做个艺术创想啦！ 很简单，只需要三个食材，制作步骤相当简约，但烤出来满屋子松露香味，而且毛豆多了干香的口感。不敢想象夏天的夜晚，嗦着毛豆，再配杯冰葡萄酒或啤酒多幸福！纽约怎么还不暖和起来！ - 📒食材 缺德舅毛豆荚一袋，油喷雾，黑松露酱，盐（可选） - 📖做法 毛豆隔天放冷藏解冻、来不及的话直接整袋放温水冲一下或者微波炉叮一分钟也可以； 毛豆喷上油喷雾，空气炸锅先350F烤5分钟，让他的外壳先有点焦黄发脆； 加一大勺松露酱拌匀，再送回烤箱空气炸锅350F再烤2-3分钟，不需要太久，主要是高温激发香气； 需要的话再撒上一点盐，趁热吃！ -