徐文兵：我们经常能见到的秋葵基本上都是绿的，其实它还有黄和红两种。红秋葵可能很多

地缘冲突舆美食 2026-02-17 13:29:29

徐文兵：我们经常能见到的秋葵基本上都是绿的，其实它还有黄和红两种。红秋葵可能很多人没见过，整个茎梗都是红色的，叶脉叶片也偏红，长出来的果荚也是红的。秋葵的口感是柔润爽口，我们吃的话一般要选嫩的，如果老了以后摘下来有点儿像吃老丝瓜，里面的筋变得比较韧、比较柴。有的地方把秋葵的花和新鲜叶子采下来做秋葵茶，喝起来有一种特殊的香味。很多人不大喜欢秋葵是因为它的味道，其实跟香菜一样，喜欢不喜欢的都可以尝一尝。

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