徐文兵：借着猕猴桃，我说一下水果的问题。我为什么总强调吃水果要吃应季的、当地的，

徐文兵：借着猕猴桃，我说一下水果的问题。我为什么总强调吃水果要吃应季的、当地的，要浅尝辄止，就是因为水果不加乱七八糟的东西，本身吃多了对身体也不好。还有各种化学或生物制剂，比如猕猴桃膨大剂的问题。我自己种过猕猴桃，也见过野生的猕猴桃，基本就是红枣大小。我们现在吃的猕猴桃都那么大，后来知道了是用膨大剂。而且上网查，各种说膨大剂对身体没害处。有没有害处，不是科学说的，你既当裁判员又当运动员，你说了不算，让实践说了算。 现在不仅猕猴桃用膨大剂，葡萄、草莓都用，你们现在看长得奇形怪状、“面目狰狞”的草莓，就知道它用膨大剂了。你自己种草莓，看能长多大？你吃一口自然成熟的草莓和用膨大剂长出来的草莓，你想想味道能一样吗？一个是膨大剂，一个是催熟剂和甜味剂让它变甜。它本来就那么多糖分，最后让体积变得那么大，它就不好吃了，怎么办？再用甜味剂，还有催熟剂。我为什么反对吃外地的水果？第一，摘下来了的时候不能熟，熟了不好保存；第二，到了目的地以后为了让它熟，就用一种化学的方法催熟，对身体是有害的，因为它不自然。 还有一个我们不知道的内幕，就是很多水果在长途运输过程中，比如已经熟了，为了不让它烂，就用一种含砷的化学制剂，来延长水果的保质期。 这次做了水果的课程，我的学生说家里有很多好吃的小苹果，就给我拿来。放在屋里香气真是诱人，而且若有若无，你使劲闻，它没有；你要是待着，它就钻鼻孔，很香，是那种自然的酸味或甜味。 我建议对水果这个事要谨慎一点儿，真想吃异地的这些水果，就多花点儿钱让远在那个地方的朋友给你亲自采摘，自然成熟采摘，然后空运给你，你尝那个鲜。