日料店同款香甜蟹柳芒果沙律🥭缺德舅一站式

美式日料里经常能吃到一款“Kani Salad”小前菜，蟹柳芒果和黄瓜都处理成细丝，拌上美乃滋香甜可口，厚道的店家还会加点鱼籽，口感就更丰富了。虽然不是什么考究的料理，但就是给人一种简简单单的愉悦～ - 刚好在缺德舅能凑齐所有材料，就复刻了一把！ 这款蟹肉棒味道清淡温和，而这个季节的芒果又是一抿就化的软甜。我还调制了一个带点辣味的酱汁，感觉比店里纯美乃滋更勾人食欲！ - 📒食材 芒果一个，蟹柳半包，水果黄瓜两根，飞鱼籽（可选） 美乃滋2tbsp，味淋1tbsp，米醋1tbsp，辣椒酱1tbsp - 📖做法 把蟹柳撕碎，芒果切细丝，水果黄瓜记得去皮之后再切丝，这样口感好； 把酱汁里所有调料搅拌充分融合，应该是均一带点流动感的的质地； 吃之前把酱汁和食材混合拌匀，可以再加一点飞鱼籽增加口感，就完成了！ - 🌟小贴士 如果喜欢那种可以扯成条状的蟹柳，可以买亚洲超市冷冻区的； 除了芒果，用脆甜的苹果切丝也别有滋味，水果切好不直接吃可以淋一点柠檬汁防氧化。 -