缺德舅WhippedRicotta做低卡牛乳水果大福🍡
谷云看美食
2026-05-11 15:02:03
最近缺德舅新出的Whipped Ricotta，深得我心！
质感细腻柔滑，奶味浓醇又甘甜，我有时候甚至忍不住会下班回家直接挖一小勺空口吃😁
刚巧想到之前收藏了用越南春卷皮做健康版“大福”，总觉得用奶油太heavy，用酸奶则没了吃甜品的满足感。
这不正好嘛！填上ricotta的馅儿，都不用打发，不用额外加糖，就是恰恰好的美味，一口咬下软噗噗爆浆，幸福感拉满～
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📒食材
Whipped Ricotta，越南春卷皮，喜欢的水果
哈哈没错只需要三个食材！
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📖做法
水果去皮切小丁；
越南春卷用水稍稍打湿，不需要完全浸软，平铺在案板上；
放入水果和奶酪，像包包子一样抱起来拧住，底部多的春卷皮可以剪掉，就完成啦！
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🌟小贴士
水果我选择了芒果，缺德舅的迷你黄桃和树莓，感觉用蜜瓜，草莓，或葡萄也很合适！
不喜甜的不需要额外加糖，但可以根据自己喜好调上可可粉或抹茶粉，也是不一样的风味～
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