做出低升糖豆乳美龄粥🥣软糯浓醇不打折扣😋

如果这个周末还不知道早上吃什么，不妨来试试这个美龄粥！ 之前在国内就特别喜欢南京大排档的美龄粥，想过自己做，但感觉糯米打浆，又麻烦又升糖快。 所以这一次尝试做了个低升糖健康快手版！ - 煮得软软的燕麦和奇亚籽代替糯米糊，依然软糯浓厚，配合保留了一点颗粒感的铁棍山药泥，更有咀嚼感也更饱腹。 原版美龄粥的味型不打折扣：温润朴实的粮食本味，不用多加糖就有自然甘甜，最近还有些凉意的早上吃一碗很舒服。 - 📒食材（2人份） 燕麦粥45g，奇亚籽少许，铁棍山药一根，豆浆一杯或豆浆粉一包，蜂蜜1tbsp，桂花可选。 - 📖做法 铁棍山药削皮切段，可以上锅蒸熟，也可以直接在煮燕麦粥的锅子里加点水煮到熟，然后用叉子碾碎； 锅子里加入山药泥，燕麦，奇亚籽，豆浆，煮沸后小火慢慢搅拌3-4分钟，直到出现图6的质地，如果煮得有点干可以酌情再加一小碗水调节浓稠度； 加蜂蜜或冰糖调味，出锅后点缀干桂花，就完成啦! - 🌟小贴士 我用了家里现成的豆浆粉，或者你也可以用wholefoods/缺德舅那种unsweetened soy milk，也很浓郁豆子味很足； 山药中超韩超都有，选细细的铁棍山药口感更粉糯（记得不要买成样子类似的牛蒡😂）； 除了桂花，点缀枸杞或红枣也很好！ -