不炒不加料，做出电饭锅卤牛肉了🫧
登颢谈美食
2026-04-01 23:02:25
🧂食材：
牛腱子 1块（首选，有筋更好看好更好吃）、生抽（唯一调料）、水、姜、葱、花椒一点点
做法:
1.牛肉放进电饭锅里，加入生抽：水 = 1 : 3
（比如 100ml 生抽 + 300ml 水） 水量：刚好没过牛肉、可加： 姜片、一点点花椒、两片香叶（去腥）
2.按“煮饭键”两次
第一次煮饭结束有翻个面，第二次再按一次
3.重点来了，煮完千万别急着吃！
直接关盖泡 1小时以上（最好放凉再冷藏一晚）这一招决定、入味深不深、颜色漂不漂亮（很多人失败就是因为这一步没做）
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