5月21日有消息传出，江西赣州养殖户曾先生打算给自家梅花鹿注射麻药收割鹿茸，过程中一头价值三万元的梅花鹿突然受到惊吓，直接翻过院墙跑没了踪影。养殖户表示，养鹿这么多年还是头一回碰到这事，眼下暂时找不到出逃的鹿，只能静静等着它自行归家。不少网友见状纷纷打趣，调侃这小鹿是怕疼，连夜带着自己的鹿茸跑路啦。 鹿茸在中国作为名贵药材，地位从来没低过。东汉时期《神农本草经》成书，这是目前可查的中国最早药物学专著，书里将鹿茸列入"上品"一类。所谓上品，是该书对药材的最高划分，专门收录补益气血、久服无害的品种。 鹿茸的记载是味甘性温、无毒，有补益强壮乃至延年的功效，这套定性在往后两千年里基本没变过。 真正把鹿茸说透的，是明代医药学家李时珍。 李时珍生于1518年，从嘉靖年间便着手编写一部大型药物汇总，耗时将近三十年，于万历六年即1578年写完《本草纲目》。在鹿的条目里，李时珍把鹿茸、鹿角、鹿血、鹿胶分开来写，各有各的功效和用法。 他专门指出，鹿茸必须在茸体尚软、未完全骨化时采收，过了这个窗口就骨化成了鹿角，价格和药效都是两个级别的事。书里还记载，当时市面上鹿茸掺假现象已不罕见，并附上了鉴别真伪的方法，从侧面说明彼时鹿茸市场需求相当旺盛。 曾先生定期割茸的做法，和李时珍书中记录的采收逻辑是一回事，几百年来没变过。 梅花鹿和中国人打交道，年头比药材史还长。《诗经·大雅·灵台》里有一句"王在灵囿，麀鹿攸伏"，描绘的是周文王苑囿里鹿群安卧的场景，算是有文字记录的较早圈养梅花鹿的描述之一。 往后历朝历代的皇家园林几乎都少不了鹿的位置。到清朝，承德木兰围场每年秋季举行"木兰秋狝"，梅花鹿既是猎物，也有部分被圈养专供皇室使用。 清宫内务府档案对此有明确记录，御药房和御膳中长期置备鹿茸及鹿血相关制品，由专设机构负责调配供给，宫廷对鹿茸的依重程度，绝非偶发性的使用。 规模化商业养殖，是新中国成立之后才有的事。 1950年代，政府在东北地区推广梅花鹿人工养殖，吉林、辽宁等省陆续建立国营鹿场。其中吉林省长春市双阳区发展最为集中，在2002年正式被授予"中国梅花鹿之乡"称号，逐渐形成了育种、饲养、加工、销售一体化的产业格局，每年向市场供应大量鹿茸，是国内主要产地之一。 与此同时，野生梅花鹿的处境却越来越难。历史上野生梅花鹿曾广布于东北、华北、华东和华南，但几百年的栖息地开垦和持续猎杀，导致野外种群在大陆多数历史分布区接近消失。 1988年11月8日，国家颁布实施《中华人民共和国野生动物保护法》，野生梅花鹿被列为国家一级重点保护野生动物，与大熊猫、东北虎并列，猎捕、收购或买卖野生梅花鹿均属违法。取得合法许可证的养殖户则在另一套规则内运营，产出的鹿茸可依法流通。 这也给曾先生的处境带来了一层意想不到的麻烦。那头鹿跑进野外，若一直没找回来，它在法律上究竟算人工养殖动物还是野生动物，能不能直接捕回、怎么处置，并不是一句话能说清楚的问题。 曾先生眼下每天仍照常投喂圈里其余的梅花鹿，保持场内熟悉的气味，等着出逃的梅花鹿顺着这股气味自己回来。养殖的经历里也有过走失后自行归圈的先例，这是他目前唯一的指望。只是那头三万元的鹿，究竟在哪片山林里晃悠，眼下还是个没有答案的问题。 参考信源：中国经济网2026-01-14：《万鹿奔腾——辽宁铁岭市梅花鹿产业调查》
