暗访福建10余家杨梅收购点，商贩浸泡8000倍超甜添加剂。 现场工人直言，这类泡药杨梅，自己一口都不敢触碰。 近期，多地市场监管部门抽检杨梅时发现异常情况。 部分来自福建漳州的杨梅，检出违禁添加剂成分。 抽检结果显示，违规添加问题发现率达三成左右。 这些问题杨梅，均来自漳州龙海区的部分收购点。 随着抽检结果公示，一场行业违规乱象被逐步揭开。 回溯暗访现场，违规操作的细节触目惊心。 龙海区浮宫镇、白水镇的多家收购点内，乱象丛生。 塑料大盆中盛满浑浊液体，整筐杨梅被直接倒入浸泡。 浸泡液体中，主要含有两种违规添加物，用途各不相同。 一种是标注甜度8000倍的复合甜味剂，属“三无”产品。 该甜味剂无成分说明、无生产日期，来源无法追溯。 另一种是脱氢乙酸钠，国家明令禁止用于新鲜杨梅。 脱氢乙酸钠本身低毒，但鲜果使用会存在健康隐患。 商贩添加时全凭手感，无任何剂量控制，随意性极大。 浸泡几分钟后，原本酸涩的杨梅就变得甜腻反常。 沥干水分装箱后，这些杨梅便被发往各地批发市场。 旺季时，单个收购点单日销量可突破5000斤。 这些问题杨梅主要流向浙江、上海、河南等多个省份。 现场务工人员长期接触泡药流程，深知其中隐患。 他们均表示，泡过添加剂的杨梅，自己绝不会食用。 部分工人还会特意叮嘱家人，避开外地运来的杨梅。 商贩坦言，违规添加的初衷，是为了提升销量和利润。 早熟杨梅口感偏酸，不泡药难以吸引消费者购买。 加上同行普遍违规，不跟风就会被市场淘汰。 为躲避监管检查，商贩们有着固定的规避手段。 他们提前准备未浸泡的“样品果”，专门应付抽检。 违规添加剂则藏在隐蔽处，检查时快速收存。 专业人士解读，违规添加剂的潜在危害不容忽视。 长期摄入脱氢乙酸钠，可能损伤肝肾和中枢神经系统。 过量摄入人工甜味剂，会影响肠胃消化酶正常分泌。 老人、孕妇、青少年等敏感人群，食用后风险更高。 依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，鲜果严禁使用此类添加剂。 违规使用行为，违反《中华人民共和国农产品质量安全法》。 此前漳州龙海区就有商贩因违规添加被处罚5900元。 杭州市场抽检也发现，30%的杨梅存在违规添加甜味剂情况。 暗访曝光及抽检异常后，当地相关部门迅速行动。 执法人员开展专项整治，突击检查辖区杨梅收购点。 现场查获大量“三无”甜味剂和脱氢乙酸钠，依法查封涉事点位。 对涉事商贩进行约谈，依法作出罚款、没收违法所得等处罚。 同时追溯问题杨梅流向，全力召回流入市场的不合格产品。 目前，涉事收购点已全部停业整顿，接受进一步核查。 涉事违规商贩已缴纳罚款，部分被限制从事农产品经营。 参与泡药的务工人员大多已离职，转向其他行业谋生。 他们表示，知晓违规却为谋生参与，后续会选择正规工作。 合规杨梅收购点生意逐步回升，严格按标准规范经营。 当地农业部门加强宣传，引导种植户、商贩坚守合规底线。 同时强化杨梅抽检力度，建立常态化监管机制。 消费者购买杨梅时，更注重辨别品质，优先选择正规渠道。 此次乱象也为杨梅行业敲响警钟，推动行业规范发展。 信源：热点快报
