榛子的典型营养： 1.维生素E含量高。 2.微量矿物质含量高，特别是锰。锰对

解振华讲营养 2026-04-27 11:01:11

榛子的典型营养： 1. 维生素E含量高。 2. 微量矿物质含量高，特别是锰。锰对骨骼，免疫都很重要。锰是超氧化歧化酶的激活剂。 3. 榛子的脂肪绝大多数是油酸，对心脑血管好榛子还是要吃生的，所有的坚果，如果可以生吃，就不要烘焙的。烘焙后，脂肪变性，对身体有害。

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