【王品如何用合伙制玩转7个品牌？】
1990年创立，从台湾开到大陆，王品不只是“西餐一哥”，更成功运营王品牛排、西堤、鹅夫人等7个品牌。背后的推手，是一套让员工为自己干的合伙制：
1.股权怎么分？创始人戴胜益每店持股26%；品牌负责人（狮王）跟投20%；区域总每店跟投2%；店长投11%，主厨投7%；员工可享业绩奖金。
2.分钱有多快？每晚关店即算清当日营收，3%营业额当天分，33%净利润作绩效奖金，月底立刻分红。工资只占收入20%，其余靠奖金+分红。
3.老店长开新店？老店长可保留原店3%-5%股份，再投新店11%；新店长则投6%-8%。既奖励带新人，也保收益不断档。
这套模式让员工像老板一样思考，也支撑了王品持续孵化新品牌、快速开店。内部创业，不仅是分股份，更是培养人、复制成功。
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