活动做到5折，到底亏不亏？
凡龙说职场
2024-08-08 19:12:27
拿到定价表的主理人们
定价表 用途是什么？怎么用？
作为主理人，相信你对你店里的产品成本肯定是很熟悉的
只是因为市场变化，可能今天牛奶涨一点
明天厚椰涨一点
有可能你评估的利润从5块降到了2块
所以，每周，每月算一算
这个月卖了5个拿铁
10个特调
20个美式
应该用到200块的原料
再看看实际用量？
粗略的计算：
这个月买了300的物料
看起来没剩多少了
那就算300吧
这里的应该用200，实际用了300
为什么？
因为200的应该就没有核算对吗？
如果成本没算对
那活动做到了5折，到底亏不亏？
打开定价表，再看一下
0
阅读：0
