谁是葡萄酒生产大国？为何葡萄酒产量和消费量都在下降？ 在全球范围内，葡萄酒的生产主要受地理、气候和文化传统的影响，而只有少数几个国家能够主导全球的葡萄酒供应。 下面这张信息图展示了 2024 年全球主要的葡萄酒生产国，数据来源于国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）。 ——世界领先的葡萄酒生产国 2024 年，全球葡萄酒产量达到了近年来的最低点，为 226 亿升，较 2023 年的产量下降了近 5%。 尽管葡萄酒产量在下降，但欧洲国家仍占据着全球葡萄酒供应的主导地位。 意大利位居榜首，2024 年其葡萄酒产量达 44 亿升，约占全球总产量的四分之一。法国以 36 亿升的产量位居第二，西班牙的产量为 31 亿升。这三国的葡萄酒总产量合计超过全球总产量的 49%。 美国是欧洲以外最大的生产国，其产量占全球总产量的 9.4%，而加利福尼亚州的产量占了美国总产量的大部分。 阿根廷、澳大利亚和智利则属于下一梯队，它们各自都拥有强大的以出口为导向的葡萄酒产业。 ——葡萄酒的衰落：为何产量和消费量都在下降 在全球范围内，目前葡萄酒的产量和消费量均处于自 1961 年以来的最低水平。 造成这种下降的原因有诸多，其中包括全球葡萄园面积的缩减（这直接影响了葡萄的产量和葡萄酒的生产）以及极端天气的影响。 尽管全球每年的葡萄酒消费量超过 210 亿升，但自 2000 年以来，其消费量呈持续下降趋势。年轻一代对其他饮品的偏好转变是葡萄酒消费逐渐减少的一个原因，此外近年来高昂的价格也抑制了需求。
