今天整好存了一张好素材。解释了为啥大家喝咖啡的身体反应差异大！¹ 咖啡因喝进到肚子里的三大代谢成分：副黄嘌呤、可可碱、茶碱。² 它们仨继续代谢、转化，需要好些蛋白酶、受体蛋白、酰基转移酶参与。所以你就懂了：³ 喝咖啡跟喝酒一样，个别反应的差异都大！⚠️有的人晚上九点喝咖啡也不影响睡觉。有的人喝半杯咖啡就老想去撒尿、心脏怦怦跳。背后就是蛋白酶基因CYP1A2、腺苷受体基因ADORA2A、乙酰基转移酶基因NAT2的差异大。⁴ 喝咖啡跟喝酒一样，也能“练出来量”。喝酒练量，是提高了酒精耐受度，伤害依然在。喝咖啡过量，越喝越多，一天咖啡因摄入量＞400毫克，800毫克，甚至更多，也只是耐受度提高，伤害已经产生。
