“当蝗军去，吃白米饭！”这是二战前，很多日本东北地区青年的唯一出路。 因为在二战前，日本军人，在日本国内享有很高的地位，且对于当时贫苦家庭的日本青年来说，顿顿都吃白米饭，顿顿都有鱼有肉，那是贫困人家孩子梦寐以求的美好生活，更何况，还能上战场，为天皇誓死效忠，于他们而言，这是一举两得的大好事。 我们来看看二战前后，日本陆军的伙食有多好，以至于让日本无数青年，对当兵上战场趋之若鹜。 据《昭和十四年陆军伙食标准》，当时，一个日本陆军的伙食待遇是，精米660克，精麦210克，鱼肉类或鱼肉类罐头150克，蔬菜500克，纳豆或咸菜110克。 这样的标准，还是在平时非战斗情况下，如果是在作战时期，在这样的标准不变的情况下，每个日本陆军，还能额外得到20支香烟，若干奶糖类的能量棒、“牛肉大和煮”罐头、森永压缩饼干，以及每人一瓶日本清酒，用来鼓舞士气。 由以上列举的各种各类品种繁多的食物酒水，我们对于日本青年热衷于当兵上战场的原因，也就大体明白了。 这还只是日本的陆军。如果是日本海军的伙食，那比陆军的标准还要高，种类花样，则更多。 以主食为例，日本陆军是精米660克，精麦210克，到了日本海军这里，就近乎全都是精米了，精米与精麦的配比达到了9：1。 主食之外，日本陆军有的，海军自然样样不少，此外，在日本海军的军舰上，还定期举办西餐会，清一色的日西全席，咖喱、培根、蔬菜沙拉，应有尽有。 此外，日本海军的军舰，每一艘军舰，都有自己的“特色菜”，据说，这是借鉴了英国军舰的“特色菜”，学过来的。 “青叶”号军舰的特色菜是什锦盖浇饭；“爱宕”号军舰食物特色菜是土豆鸡肉汤；“雷”号军舰的特色菜是鱼骨高汤笋干；“电”号军舰的特色菜是什锦火锅。 和日本陆军、海军的丰盛伙食相比，中国战场上的国军的伙食可就差远了。 在国军队伍里，正规编制内的士兵，每天的伙食标准是600克精米或750克未舂过的米，100克肉或罐头肉，200克干菜、100克咸菜。 而在抗战初期，八路军的伙食就更差了，每日的主食是1.25斤的以黑豆、小米、高粱米掺和的杂粮，油盐每日每人3钱，肉类则基本靠打猎或缴获敌人物资来补充。 抗战中后期，随着生产自救，八路军的伙食标准才有所提高，为300克大米，300克蔬菜，13.3克肉类，作战时期，单兵可携带3斤炒面或5斤锅巴。 进入抗战后期，随着战线的不断拉长和中国军民的持续抵抗，日军的伙食也越来越差，每天每个日军只有2个饭团和少量菜干，“大和煮”则直接给干成了牛血和烂鱼，那臭味，就连我军缴获物资，都要远远躲开。 当此之时，日军要改善伙食，就只能靠大扫荡，肆意强夺中国贫苦百姓喂养的家禽家畜了。 由二战期间中日士兵的每日伙食标准对比，我们可以看出，十四年中国军民勠力同心抗战，是何等伟大而艰难！
