就是说有没有一种可能，西贝的老板被手下人给坑了？是，按照国家的标准，西贝的模式叫

就是说有没有一种可能，西贝的老板被手下人给坑了？

是，按照国家的标准，西贝的模式叫“中央厨房”，而不是“预制菜”，可大众认知里，

从冷冻柜里拿出保质期一年的食材，加热之后就上桌，这就是预制菜；

你的鸡汤根本看不到熬汤剩下的鸡肉，而是把一大袋提前做好不知道添加了多少种防腐剂添加剂色素的“鸡汤”热一下就端上桌，这就是预制菜；

预制菜其实也没啥，合法合规，可是你又卖的那么贵，在大众认知里，这个价得是纯手工现炒现熬才行，否则我自己在电商平台上买回去加热不行吗？

但西贝老板的表现，好像他根本认识不到这么简单的道理一样，不仅不灭火，反而不断进行一些在大众眼里就是“自爆”的行为，比如直播，比如带记者参观“厨房”

所以，有没有可能，他这个身份的人，已经听不进不同意见，而他身边的人，因为他的身份，只能顺着他哄着他忽悠他，反正大家就是打份工而已，老板喜欢听什么那就说什么呗。老板认为自己有理那就想办法论证老板有理，老板觉得大众认知不重要，那我们就跟着说不重要呗。

这让他对现实失去了正确的认知，一下子接受不了，所以要“硬”到底？