一天朱元璋想找理由杀了沈万三，指着猪蹄子问：“万三，这是什么菜？”沈万三当然知道朱元璋用意，猪跟朱同音，说出来那不是找死？于是他绞尽脑汁想出个答案，跪着回答：“回皇上，此菜名万三蹄！” 明朝开国那会儿，江南有个大富豪沈万三，财富堆成山，皇帝朱元璋却总想着找茬儿。一天宴席上，朱元璋指着桌上一道猪蹄问沈万三这是什么，沈万三要是直说猪蹄，怕不是要掉脑袋？他的回答能不能化解这场危机？ 明朝刚立国，朱元璋从农民起家，当了皇帝后最忌讳富豪势力太大。沈万三本名沈富，字仲荣，早年在元末从湖州迁到苏州周庄，靠开垦田地起步，后来搞贸易，财富越积越多。史书上说他家资巨万，田产遍布江南，成了当地头号富户。 他不光种地，还做海外生意，出口丝绸茶叶，进口珠宝香料，利用水路方便，钱来得快。朱元璋打天下时，江南乱成一锅粥，沈万三抓住机会，扩大产业，元朝末年他已富可敌国。 朱元璋1368年称帝，定都南京，国库空虚，修城墙缺钱。沈万三主动捐资，帮着建了南京城墙三分之一，这事儿记在明史上。 他还提供军粮，支持朱元璋军队，这本是好事，可朱元璋心里不舒服。一个商人这么有钱，皇帝脸上挂不住。朱元璋出身穷苦，推行重农抑商政策，就是怕商人坐大影响皇权。沈万三平日里帮衬百姓，给流民饭吃，名声好，在地方上很有影响力，这让朱元璋更警惕。 民间流传一个故事，说朱元璋去沈万三家吃饭，想找理由杀他。桌上有一道猪蹄，朱元璋指着问：“万三，这是什么菜？”沈万三知道猪和朱同音，说出来犯忌讳，等于找死。他想半天，回答：“回皇上，此菜名万三蹄！”朱元璋听了大笑，没法下手。这故事虽是传说，但反映了当时皇帝对富商的猜忌。万三蹄后来成了江南名菜，流传至今，猪蹄炖得软烂，味道鲜美。 不过，有些史料说沈万三其实死于元朝末年，没见过朱元璋。清朝编明史时，可能为了抹黑朱元璋，加了些故事。但其他记录显示，沈万三活到明初，确实帮过朝廷。朱元璋后来论功行赏，钱不够，沈万三又说要捐银犒军，这下彻底惹怒皇帝。朱元璋觉得商人插手军务，是挑战权威，下令抄家，没收财产，把沈万三全家流放云南。 沈万三到云南后，没闲着，继续做生意，开辟茶马古道，运茶叶瓷器去西北和境外，日子过得还行。 但家族后来牵连蓝玉案，遭株连。朱元璋这么做，是为了巩固政权，防止地方势力太大。在中国历史上，皇帝总得防着富豪，怕他们影响稳定。沈万三的事儿，告诉我们，财富再多，也得低调，尤其在权力面前。 现在看，这故事体现了封建社会皇权的绝对性。朱元璋从底层上来，建立明朝，推行均田政策，就是要限制豪强，确保国家统一。沈万三的财富来源，主要靠元末乱世中的贸易机会，但明朝重农，他这种商人就成了靶子。民间把他当财神爷，年画上都有，寄托老百姓发财梦。 可现实中，伴君如伴虎，沈万三的下场就是例子。 在中国传统文化里，强调集体利益高于个人，沈万三捐资建城，本是为国出力，却因太显眼遭祸。这和我们现在讲的共同富裕有相通之处，财富要服务社会，不能挑战权威。朱元璋的政策，虽然严苛，但奠定了明朝基础，促进了统一。 沈万三的传说，还延伸到菜系上，万三蹄如今是苏州名菜，游客去周庄都尝尝。历史就是这样，真真假假混一起，但核心是反映时代矛盾。朱元璋忌富，根子在自身经历，他小时候穷怕了，当皇帝后不容别人比他强。
