10M+辅食｜蓝莓蒸蛋糕‼️松软绵密好吃不上火～

今天分享一款不用烤箱，只需炖蛊也能轻松搞定的宝宝版海绵蛋糕！细腻绵软，没牙的宝宝也能吃，软fufu～好吃还不上火，麻麻们快来安排！ 🛒食材： 低筋面粉 50克，牛奶50克， 辅食油15克，鸡蛋3个 ～～～～～～～～～～～～～～～ 👩‍🍳做法： 1️⃣蛋清蛋黄分离，蛋黄➕牛奶（配方奶）➕辅食油，充分搅拌均匀 2️⃣筛入低筋面粉，画z字搅拌均匀至无颗粒 3️⃣蛋清放入厨师机，加入几滴柠檬汁（一岁以上可加20克糖），高档打发至呈小尖角 4️⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜内快速翻拌均匀 5️⃣炖蛊刷油，倒入面糊震平，撒上蓝莓 6️⃣盖上盖子，冷水上锅蒸25分钟焖5分钟 这次我做蒸蛋糕用的是刚入手焙士达ES7厨师机打发的蛋白，轻松不止一点点🤏！这款厨师机是佳麦旗下自营品牌，老品牌专注20年，高端家用私房商用机。全金属机身设计，虽然重，但是稳👍。加上耐磨不掉黑粉的进口配件，工作起来几乎没有什么噪音。 顶部触控设计，面屏清晰明了，上手操作很方便！电机用的是 625w高扭力低温升直流电机(面团升温慢）7分钟轻松出手套膜，不仅打发方便，做出来的面包也松软拉丝！618还有活动哦！不仅可以超低价入手，前一百名还送烤箱加赠一年质保总计两年，姐妹们赶紧冲！