探香|江津青花椒一方水土养一味好椒，身为重庆国家地...
辉博趣事
2026-06-10 15:10:30
探 香 | 江 津 青 花 椒
一方水土养一味好椒，身为重庆国家地理标志物产，江津青花椒依托长江河谷独有的水土与温润气候，是地域孕育的风物。
探鱼摒弃催熟、烘熏的普通香料，选用重庆「江津地标鲜青花椒」，择每年 6 月上旬风味顶峰期采摘，只是想要留住本真的鲜麻。
青花椒的本分，是甘愿成为烤鱼干净的底色，入热油激发，香气温润收敛，不会有苦涩盘踞舌根，也没有燥麻感霸占味觉。
这一缕裹挟柑橘与薄荷凉意的鲜麻，解腻，提鲜，是天然的馈赠。
至此，不妨回到探鱼限定门店深圳金光华店 | 深圳绿景虹湾店 | 广州正佳广场店同品这道来自地重庆江津的舌尖风味。
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