墨西哥因蛆虫疫情关闭边境，牛肉价格飙升，而德克萨斯州则陷入低迷自德怀特·艾森豪威

墨西哥因蛆虫疫情关闭边境，牛肉价格飙升，而德克萨斯州则陷入低迷自德怀特·艾森豪威尔担任美国总统以来，拉伯克育肥场一直在德克萨斯州西部从事肉牛育肥业务。如今，一排排的牛栏空空荡荡。据该饲养场的一位所有者称，位于德克萨斯州拉伯克市的这家拥有 70 年历史的饲养场正处于倒闭边缘，因为去年美国停止进口墨西哥牲畜，导致其以前主要依靠墨西哥牲畜供应的牛源枯竭。一年前，美国政府关闭了墨西哥与美国的边境，禁止墨西哥牲畜入境，希望以此阻止新世界螺旋蝇的入侵。这种食肉害虫一直困扰着墨西哥，难以控制。本周，德克萨斯州一家养牛场确诊了60年来首例螺旋蝇病例，这无疑给本已饱受供应短缺、特朗普总统贸易政策和严重干旱困扰的美国牛肉产业带来了新的挑战。======在墨西哥北部边境州科阿韦拉，情况则截然不同。过去向北方输送活牛的农民如今开始向美国出口牛肉。牧场主恩里克·加西亚的牛栏里挤满了黑牛，它们正翘首期盼着下午的喂食。为了将产品销往美国市场，他已将劳动力增加了一倍，包括育肥牛和牛肉加工人员。在美国最大的养牛州德克萨斯州，关闭边境迫使价值1000亿美元的美国牛肉产业萎缩。但在墨西哥——近2.8万头牛感染了螺旋蝇——牛肉产业却利用这一挫折，扩建了自己的育肥场，延长牛的饲养时间，为屠宰做好准备，并扩大了加工厂的规模。这种向上游供应链转移的策略有利可图。2026年前四个月，墨西哥对美国的牛肉出口量飙升。“如果他们最终把这些牲畜留在墨西哥饲养和加工，那我们怎么能算是赢家呢？”拉伯克饲养公司经理兼合伙人凯尔·威廉姆斯说道。“我们饲养行业简直是把这块肥肉拱手送给他们。这儿需要工作，需要劳动力，需要那些在美国无法从事这些工作的人。”=======由于禁止从墨西哥进口牛，以及干旱导致平原地区野火肆虐，迫使美国生产商大幅削减牛群数量，美国国内牛供应量降至 75 年来的最低水平，导致今年美国牛肉价格创下历史新高。根据行业数据，美国过去每年从墨西哥进口超过一百万头牛，约占美国牛肉生产用牛总量的 4% 至 5%。据饲养员称，这些来自墨西哥的牲畜在美国的饲养场被育肥，然后运往美国的加工厂，这一过程创造了就业机会。这些就业机会包括运输牲畜的卡车司机、种植饲料作物的农民以及将牛屠宰成牛排和汉堡肉的肉类加工工人。威廉姆斯希望，美国农业部可以通过在入境口岸对牛只进行检查和治疗，安全地恢复进口。“这些规程已经到位。边境两侧都进行了培训。让牛只通行吧。”=======螺旋蝇是一种寄生蝇，雌蝇会在温血动物的伤口处产卵，从而感染它们。如果及早发现，螺旋蝇是可以治疗的。20世纪的一次疫情期间，美国从德克萨斯州一家蝇类养殖场向疫情热点地区投放了数万亿只不育的蝇，而这家养殖场目前正在努力恢复运营。美国农业部长布鲁克·罗林斯去年在解释关闭美墨边境的理由时表示，这项大规模的根除行动最终结束了疫情，但畜牧业却花了30年才得以恢复。罗林斯本周表示，暂停牛群流动可以减缓害虫的传播。======育肥场的助理经理鲍比·斯威夫特今年57岁，现在因为没什么活儿干，上班都晚了。他说，他的其中一项职责——巡视牛群——只需要22分钟，因为牛实在太少了。“当我们工作效率这么低的时候，精神上会受到影响，”斯威夫特说道，他是一名在拉伯克饲料厂工作了 30 年的员工，他的父亲和祖父都曾在拉伯克饲料厂工作过。======在美国中期选举前夕，牛肉价格上涨已成为消费者面临的一项经济负担问题，与此同时，他们还要应对不断上涨的燃油成本。特朗普试图通过敦促养牛户降低价格、命令司法部调查肉类加工商以及允许从阿根廷低关税进口牛肉来解决这个问题。但要想进一步降低牛肉价格，美国牛群数量的增长才是关键。美国肉类加工商正等待美国养牛户扩大牛群规模以提高牛肉产量，这一过程可能需要两年时间。生产者表示，特朗普力推从阿根廷大量进口低关税牛肉，使得说服牧场主重建牛群变得更加困难。此举激怒了牧场主，但并未降低消费者的牛肉成本。======由于干旱天气带来的风险以及未来利润的不确定性，生产商也一直不愿增加产量。在德克萨斯州图利亚，距离拉伯克以北119公里的农场主埃迪·沃马克表示，除非今年夏天降雨缓解严重的旱情，否则他可能会将牛群数量从大约600头减少到200头。这场旱灾导致他颗粒无收，无法用作饲料。他只能以更高的价格购买饲料。“如果我们再经历一个灾难性的年份，我们就不得不说，‘我们完了。我们必须卖掉它，’”63岁的沃马克说道。=======加西亚是众多在墨西哥扩张的牛肉生产商之一。四年前，他开始小规模养牛育肥，以实现业务多元化。此前，他每年向堪萨斯州出口约900头牛。加西亚说，美国边境关闭加速了他的转型，并帮助他的收入增长了8%至10%。由于螺旋蝇现在已在美国出现，边境不太可能很快重新开放，加西亚本周表示，这促使他扩大自己的牛肉生产业务。“最终，我们还是会像以前一样到达美国，只不过现在到的是肉，不是牛。”他说。========大家可以通过这篇文章理解一下发达国家的政治人为什么烦农业……太麻烦了……再牛逼的农业也离不开靠天吃饭。省流版：因为美国对墨西哥的活牛关闭了边境，怕他们带来食肉螺旋蝇——导致美国的牛肉产业链受到了打击：育肥场、牛肉加工厂、牛肉销售渠道……全都因为缺牛而受到冲击，甚至不得不关门儿。反而墨西哥一边，你不让进口我的牛，你就直接进口我的牛肉吧——育肥场、牛肉加工、牛肉销售的岗位都转到了墨西哥，这些环节都留在了墨西哥。美国牛群不足的问题两年内得不到解决，因为养牛场现在养牛成本也很高，虽然牛肉很贵，但养牛场面临的气候风险、养殖成本变高……也影响牧场主扩大牛群的动力……厄尔尼诺在太平洋东部赤道附近形成，您说这离美国近，还是离欧洲近？对美国影响大，还是对欧洲影响大？俩眼儿一闭愣不承认有什么用。