💥芹菜炒肉！5分钟搞定米饭杀手
风思说美食
2026-06-03 15:15:05
芹菜炒肉这么做，肉片嫩滑不柴，芹菜脆嫩入味，比外卖还香～
🥢 做法超简单
1️⃣ 瘦肉切片，加1勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟
2️⃣ 肉片炒至变色捞出备用
3️⃣ 蒜末、小米辣炒香，加入芹菜翻炒至断生
4️⃣ 倒回肉片，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量松鲜鲜
5️⃣ 大火翻炒均匀出锅
✨肉片嫩滑裹满酱汁，芹菜脆甜带着微辣，每一口都超满足，米饭都不够炫！
💡 小秘诀
• 肉片逆着纹路切，更嫩
• 芹菜别炒太久，断生就出锅
• 小米辣多放点，更开胃
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