我问我陕西的同事， 易青娥吃的黑馍是用什么做的？是不是黑豆黑芝麻？ 我同事忍不住笑了。 他说，你真是没过过苦日子。 那个年代怎么可能会有黑豆黑芝麻做馍？有黑豆黑芝麻做馍，那也是富贵人家了。 这种职工大食堂里的黑馍，可不是单一的材料就能做出来。 一般呢是用一些高粱面，在那个年代，高粱面也珍贵。一般高粱面还要掺杂红薯面。还有一些是全麦麦皮啊，混合着玉米、荞麦甚至谷糠做出来的。 我一听都惊呆了。你说这么些材料吃起来多硌牙呀，大半人很难消化吧？ 是的呀。所以厨师给她一个白馍换了两个黑馍呀。那个年代白馍是好东西，也不一定人人都能吃得上呢。 看来我还是把事情想简单了，以为用黑芝麻黑豆做的黑馍。 那个年代的人真苦啊！现在应该不会再有人做这种黑馍吃了吧？
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