油甘——黑纹小条鰤、高体鰤、五条鰤，俗名求真03 油甘这个俗名/商品名，对应三

市场博物分享 2026-05-29 20:21:20

油甘——黑纹小条鰤、高体鰤、五条鰤，俗名求真03 油甘这个俗名/商品名，对应三种鰤：黑纹小条鰤：珠三角香港粤语俗名是油甘，海南叫土甘，熟食不错，做咸鱼也好吃。渔获零星，影响力不大。五条鰤：在日料系统里，油甘对应的是五条鰤。五条鰤在南海少见。高体鰤：南海另一常见的鰤是高体鰤，珠三角香港粤语俗名章红，不过海南阳江等也叫它油甘，对应日料名词是红甘。现在广东养殖较多。海鲜市场博物俗名求真 03

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