我邻居王阿姨，明明楼下超市猪肉比菜场便宜3块钱，她却每天多走10分钟去菜场买。我问她为啥，她说：超市的肉看着便宜，买回家一炒就明白了！ 我亲自做了个实验。超市买的前腿肉，25块一斤，菜场买的28块。同样炒肉丝，超市肉出水多、没肉香；菜场肉紧实、有嚼劲。儿子吃了一口说：妈妈，这个肉好吃，那个像假的。 网友@肉铺老板 爆料：“超市猪肉多是冻肉解冻，或者进口冷冻肉。你以为捡便宜，其实买的是‘僵尸肉’。菜场卖的是凌晨宰杀的热鲜肉，贵几块钱，但值。” 那菜场的肉到底好在哪？ 第一，新鲜看得见。 菜场的肉还带着体温，你指哪块切哪块。超市的肉包在保鲜膜里，你摸不到、闻不着。 第二，能少量买。 菜场你要三两，老板绝不多切。超市一盒至少一斤，吃不完冻起来更不新鲜。 第三，会告诉你怎么做。 菜场老板会问你“炒着吃还是炖汤”，帮你挑最合适的部位。超市售货员只会说“都在架子上”。 网友@厨神老妈 坦言：“超市的肉炒出来水汪汪，菜场的肉炒出来香喷喷，贵几块我也认了。” 那超市的肉就完全不能买吗？ 也不是。如果你做卤肉、包饺子，对肉质要求不高，超市特价肉划算。但炒菜、炖汤，还是多走两步去菜场吧。 你家买肉是去超市还是菜场？评论区说说你的经验！
