最近出门吃酒席，发现一件很有意思的事。 一桌子菜，大家筷子都往素菜上伸，像木耳炒肉这种菜，木耳被抢得干干净净，肉却一块没动，最后整盘剩下。 想想我小时候，坐席哪有这么多肉？ 一盘豆芽上面就飘几块瘦肉，刚上桌就被一抢而空，谁要是能多夹一块，都能开心半天。 那时候日子紧巴，肉是稀罕物，一年到头也吃不上几回，坐席能大口吃肉，那就是最幸福的事。 现在生活好了，酒席上大鱼大肉管够，鸡鸭鱼肉摆一桌，反而没人稀罕了。 有人说，是现在的肉没有过去香了，吃着没味道。 也有人说，日子过得太好了，顿顿能吃肉，自然就不馋了，大家更爱吃清淡解腻的素菜。 还有人说，现在人都讲究健康，怕油腻、怕长胖、怕三高，下意识就多吃菜、少吃肉。 短短几十年，餐桌变化这么大，真是时代不一样了。 各位朋友，你们吃酒席时，是不是也经常素菜先光盘，肉反而剩下？你们觉得，到底是为啥呢？ 吃酒席习俗 宴席上的佳肴 大餐酒席菜 酒席点菜
