新白茶怎么喝?怎么存? 今年的新白茶,预计在四月底、五月初迎来上市期。 在新茶到来前,不妨学一些有用知识! ◆新白茶怎么喝? ◇标准喝法:盖碗功夫泡。 110毫升标准白瓷盖碗,搭配5克新白茶。 用100℃沸水冲泡,快注水、快出汤,最能泡出新白茶的鲜香醇爽。 ◇懒人喝法:玻璃杯简单泡。 如果日常工作繁忙,没有时间坐下来认真品饮。 那么使用玻璃杯、马克杯等简单工具,也是可以冲泡新白茶的。 按照1:200的茶水比例,适量投茶。 手边没有克秤也没关系,只要茶叶能薄薄地铺满杯底即可。 一杯茶泡好后,及时饮用,享受新白茶的鲜爽。 此外,还可以留下三分之一底汤,然后再注水冲泡,让前后两杯的滋味更均衡。 ◆新白茶怎么存? ◇短期存法。 2-3个月内要喝完的新白茶,用茶叶罐或密封袋储存即可。 每次取茶后,要注意及时密封,以免跑气。 ◇长期存法。 打算长期存茶的,新白茶建议用三层包装保存。 最内层食品级铝箔袋,密封、避光、防异味; 中间层食品级塑料袋,密封、防潮、防异味; 最外层五层厚度的瓦楞纸箱,防撞、防潮。 多层保护,更能守护新白茶的安全。 ◇边喝边存法。 白茶具有陈化特性,不同时期的香气也不同。 所以,大家可以边喝边存。 长期存放的白茶,依旧放在三层包装的大箱里。 再准备一只茶叶罐,每隔3-6个月,从大箱内取出一些茶叶。 这样,大箱里的茶既可以长期存,小罐里的茶又满足日常饮用需求,还能探索白茶的香气转变,十分推荐。 白茶



