今年的猪肉为什么这么便宜 今年猪肉便宜到离谱，3月底均价约4.96元/斤，部分地区低至4.3元/斤。主要是供应严重过剩、需求淡季和恐慌抛售三重因素叠加。2025年能繁母猪存栏超标，按10个月周期，2026年3月出栏量暴增。而且每头母猪年产仔猪从18头涨到26头以上，出栏量大幅增加。春节前养殖户压栏，节后集中抛售，猪均重超125公斤。 需求端也不给力，春节后是消费淡季，年前囤的肉还没消化完，加上人口结构变化和肉类消费多样化，猪肉需求持续走弱。另外，屠宰企业冻肉库存处于近3年高位，一涨价就抛售，饲料成本还上涨，养殖户越养越亏，只能加速出栏。
