昨天去金鸡岭东二巷尝了份猪肉炒老友粉,一入口就直接爱住!老友粉不愧是南宁刻进骨子里的味觉记忆,热油爆香蒜末、豆豉,煸炒出酸笋的独特风味,再投入猪肉快炒,搭配番茄提鲜,最后冲入滚烫骨汤,那叫一个浓香四溢。 细滑的扁粉吸饱了酸辣汤汁,一口下去超满足。我吃得浑身冒汗,还好配了瓶冰豆奶,辣到不行时猛灌一口,冰火交织的感觉太上头了。就像传说中茶馆老板为老友特制热面一样,这粉里藏着的烟火温情,太让人难忘了。

昨天去金鸡岭东二巷尝了份猪肉炒老友粉,一入口就直接爱住!老友粉不愧是南宁刻进骨子里的味觉记忆,热油爆香蒜末、豆豉,煸炒出酸笋的独特风味,再投入猪肉快炒,搭配番茄提鲜,最后冲入滚烫骨汤,那叫一个浓香四溢。 细滑的扁粉吸饱了酸辣汤汁,一口下去超满足。我吃得浑身冒汗,还好配了瓶冰豆奶,辣到不行时猛灌一口,冰火交织的感觉太上头了。就像传说中茶馆老板为老友特制热面一样,这粉里藏着的烟火温情,太让人难忘了。

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