中国海军潜艇兵的伙食标准有多高？比空军还要好，全军伙食的天花板。潜艇上每天要做几顿饭？每天七顿，而且有专门的营养师进行食物搭配。潜艇兵不是每天都吃罐头吗？这早已成为历史。如今的潜艇兵已经不再为食物发愁。 中国海军潜艇部队的伙食标准属于四类灶，每人每天伙食费达到39元左右，这个水平跟航空兵空勤人员相当，比空军飞行员的标准还高一些，在全军里算顶尖。为什么这么高？因为潜艇任务特殊，出海动辄几十天甚至几个月，艇内环境封闭、高温高湿、空气流通差，艇员长期高压工作，身体消耗极大，营养跟不上直接影响战斗力。部队把饮食当战斗力保障来抓，标准定得高，执行也严。 过去老式潜艇条件有限，新鲜食材很快就吃光，后期主要靠罐头和压缩饼干维持，那时候确实苦，伙食单调，口感一般。现在不一样了，海军开发了上百种适合潜艇的远航食品，包括常温、速冻、鲜冻的半成品和成品，加热就能吃，口感接近正常饭菜。出航前储备大量新鲜牛肉、鸡蛋、蔬菜、水果，还有米面、饮料这些基本保障。蔬菜水果先吃，保鲜期内的优先消耗，后面过渡到罐头和加工食品。艇上禁止明火，只能用电加热设备，比如电磁炉、烤箱，避免安全隐患。不能吃刺激性强的食物，像大蒜、豆类这些容易产气的也限制，以免影响艇内空气。 营养师专门负责制定食谱，根据艇员体质、任务强度、航行阶段调整搭配，确保蛋白质、碳水、维生素均衡。艇员作息是18小时周期，分值班、休息、休闲三段，艇上不分白天黑夜，随时有人需要补充能量，所以一天要做七顿饭：三顿主餐加四次补充餐，包括间餐和夜宵。炊事员一个人或几个人在小厨房忙活，温度常年40度以上，汗流浃背，但每餐都要保证热量足、品种多。主餐常见笋干烧肉、清炒包菜、蒜泥生菜、炖牛肉这些，荤素结合，热量高。早餐有鸡蛋、牛奶、面包类，补充餐加水果、点心、饮料。艇员进餐地方不固定，通道、舱室角落都能凑合，盘子端稳别洒。 早期罐头为主的日子已经过去，现在新鲜食品比例高，长航后期也有多样化保障。海军医学研究所等单位不断研发新品种，远航食品六大类几百个规格，主食、荤菜、素菜、干菜、水果、饮糖类都有，艇员能自由选择。出航回来，部队安排高标准接待，艇员餐厅热菜、水果、点心管够，算是对几个月辛苦的补偿。 总的来说，潜艇兵伙食高标准不是摆设，而是实打实的需要。艇员在铁壳子里憋几个月，身体和精神都扛着极限，饮食直接决定能不能坚持下来。海军这些年在这块投入大，保障能力稳步提升，从罐头时代到营养均衡时代，变化明显。接地气点说，别人以为潜艇兵天天啃压缩饼干，其实现在吃得比很多岸上单位还讲究，就是环境太苦，换谁去都得靠好饭顶着。
