土豆烧排骨真的太香了！
权萱聊美食
2026-02-02 18:53:36
[赞R]今天分享一款土豆烧排骨！排骨软烂入味，土豆沙沙糯糯！喜欢的赶紧试试吧！
[赞R]食材：排骨、土豆、香叶、桂皮、八角、干辣椒、冰糖
[赞R]做法：
1.排骨多泡一下，泡出血水洗净，冷水放入排骨、料酒焯水撇去浮沫捞出沥干；土豆削皮切滚刀块洗净
2.锅中少油，放入排骨炒至金黄捞出；留底油放入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒上色，放入干辣椒、香叶、桂皮、八角炒香
3.倒入开水，放入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐大火烧开转中小火焖煮40分钟，倒入土豆焖煮20分钟即可
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