听我的，咖啡定价这么算，才是对的！
凡龙说职场
2023-10-10 23:48:16
听我的，咖啡定价这么算，才是对的！
很多小伙伴后台经常问我，这个美式怎么定价？这杯摩卡怎么定价？
[斜眼R]我在这里统一回答一下：
其实就是根据你的产品成本和期望毛利率，去做一个大致定价。
[钱袋R]比如：一杯奶咖
牛奶3.75￥
咖啡豆2.8￥
糖浆0.8￥
纸杯+杯盖+杯套0.57￥
吸管+打包袋+杯托0.6￥
员工提成1￥
↓↓↓
总成本：9.52￥
输入期望毛利：60%（正常值50-70）
预计定价：23-24￥
大家看懂了吗？有需要的，直接拿去用哦！(✪▽✪)！
[拳头][拳头][拳头]详细测算方式分享：
①加入固定成本分摊
②加入市场数据分析
③加入产品分类及定位
④加入接待量和总人效
⑤放入总表里反复测算利润
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