咖啡店主公开财务细节，揭秘成功经营的秘密
凡龙说职场
2023-09-15 15:20:36
咖啡店主人手一份的私人财务表～
成本核算：固定成本+产品成本
收入预测：预计月销量*平均客单价
利润预测：预计收入-总成本
毛利率分析：70%＞正常值＞50%
测测，如果出现以下情况，请及时止损
①产品毛利＜0
②产品毛利＜行业水平（比如：咖啡65%）
③保本销售量＞预计接待量
④保本销售额＞预计销售额（大概是没有办法保本的）
0
阅读：0
