一杯咖啡惹的祸：咖啡爱好者的创业梦想！☕️🎉
凡龙说职场
2023-10-08 15:17:13
一杯咖啡惹的祸：咖啡爱好者的创业梦想！☕️🎉
因为喜欢喝咖啡，所以想拥有一家咖啡店
这是多少人的想创业初心
简单算一算，开个小店，精品店
一杯咖啡20块
每天卖出40杯
一天收入800块
一个月收入24000块
减掉一下支出
房租4000块
物料10000块
还有10000块💰
大概算一算，不错，可以做
现实是什么？
1️⃣因为有各种推广费，各种扣点，各种打折，单价做不到20
如果是外卖，那可就更低了
2️⃣因为是社区店，并不能保证每天出售40杯
3️⃣因为采购量小，所以物料成本偏高，可能根本不止10000块
所以[大哭]因为一杯咖啡，一个环境，惹出了一个创业梦
那应该如何核算了？实现创业梦
单个产品的成本组成？单品毛利率
销售产品的结构？ 平均毛利率
每月的固定支出？
每个店的盈亏平衡点？保本销售额
根据门店预测销量和销售额
来把控装修费用，设备投入，人工工资等
……
有了准确核算，将不可控变得可控
[爱心]
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