很多人问，外国领导人来访，中国管饭吗？ 当然管！但绝对不是无底线全包，更不是瞎招待， 毕竟咱中国是礼仪之邦，尽地主之谊是本分，但也不能惯着谁，该讲究的讲究，该分清的分清。 就说2026年1月28日，英国首相斯塔默访华那事儿，这可是英国首相时隔8年再次踏访中国，还是新年伊始中方接待的第一位联合国安理会常任理事国领导人，规格不算低吧？可人家下飞机的第一顿饭，没去什么高档酒店吃国宴，也没搞什么隆重的接待仪式，一身休闲装就钻进了北京三里屯一家叫“一坐一忘”的云南菜馆，这场景被网友拍下来发到网上，直接刷爆了全网。 斯塔默这波操作也挺接地气，没摆首相的架子，随行的还有50多家英国大企业的高管，涵盖金融、医药、制造业这些英国的优势领域，一行人就这么在云南菜馆里坐下来，安安稳稳吃了顿家常菜。 餐厅主厨本来还特意准备了刀叉，怕这帮外国客人用不惯筷子，结果人家全员都拿起了筷子，看得出来是有备而来，也足够尊重中国的饮食文化。 这顿饭不算奢华，但菜式一点不含糊，一共上了13道云南特色菜、3道甜品还有4道饮品，薄荷牛肉卷、腾冲大救驾、景颇烤山鸡这些地道的云南风味全安排上了，既有特色又不铺张，吃的就是一个实在。 可能有人会问，这么重要的外国领导人，怎么就带他去吃云南家常菜啊？其实这正是咱中国待客的聪明之处，不是所有招待都得靠国宴撑场面，有时候一顿接地气的家常菜，反而能拉近距离，营造轻松务实的氛围。 斯塔默这次访华的核心目的就是深化中英经贸合作，说白了就是来“搞钱”的，没那么多空洞的政治寒暄，一顿云南菜，既能让他们尝到中国的特色美食，又能体现出中方的诚意，还不浪费，一举多得，多划算。 而且这可不是斯塔默独一份的待遇，2023年7月，时任美国财政部部长耶伦访华的时候，下飞机第一餐也直奔这家云南菜馆，比斯塔默还实在，光是云南特色的见手青，她就点了四份，看得出来是真爱吃中国菌子。 当时耶伦一行人也没坐包厢，就坐在餐厅大堂里，和普通食客一样，网友偶遇了还能合个影，一点架子都没有。这家云南菜馆也算是外交界的“老熟人”了，不少各国驻华使节和随行人员都爱来这儿打卡，足以说明咱中国的家常菜，吸引力可不比高档宴席差。 咱中国招待外国领导人，从来都是看人下菜碟，哦不，是看场合定规格。该隆重的时候绝对不含糊，比如国家元首之间的正式会见，必要的国宴还是会安排的，但国宴也不是铺张浪费的代名词，讲究的是精致得体，兼顾双方的饮食禁忌。 比如1991年日本前首相海部俊树访华，特意要求想吃以前吃过的龙华药膳，中方就专门找来了当年的特级烹饪师，在钓鱼台国宾馆为他制作了枸杞扒鱼翅、天麻鱼这些药膳，让他吃得满意又开心，这就是尊重对方的喜好，也是咱的待客之道。 但不该隆重的时候，绝对不搞多余的排场。像斯塔默、耶伦这样，来访重点是务实合作，那一顿接地气的家常菜，反而比隆重的国宴更有意义。而且咱也不会全包他们所有的餐饮，官方只负责正式活动期间的宴请，要是他们私下想出去逛逛，吃点自己想吃的东西，那都是他们自己安排，自己买单，咱不会跟着瞎掺和，也不会无底线包揽，该分清的边界，咱拎得明明白白。 有些人可能觉得，招待外国领导人，就得越隆重越有面子，其实不然。真正的面子，不是靠铺张浪费堆出来的，而是靠国家的实力和真诚的态度。咱中国现在越来越强大，根本不需要靠奢华的招待来彰显地位，相反，这种接地气、不铺张、务实真诚的待客方式，反而更能赢得别人的尊重。 再说了，咱中国人自己过日子都讲究勤俭节约，招待外宾自然也一样，浪费粮食从来都不是咱的作风。外国领导人来访，是来谈合作、促交流的，不是来吃山珍海味的，只要能让他们感受到咱的诚意和热情，吃什么其实没那么重要。 所以别再问外国领导人来访中国管不管饭了，答案很明确：管，但有分寸、有底线。不抠门，也不瞎花钱；尽地主之谊，也不惯着任何矫情的要求。 这就是咱中国的待客之道，真诚、实在、有分寸，既给足对方面子，也守住自己的原则，比那些靠铺张浪费撑场面的国家，实在多了。毕竟咱的底气，来自国家的实力，不是来自餐桌上的排场，招待得再奢华，不如拿出务实的合作态度，这才是最实在的。
