强制小费？重庆，一火锅店按人头收取辛苦费被吐槽，大人20元，老人小孩10元，老板称辛苦费才是利润，菜品都是成本价，不赚钱。 一网友发帖吐槽，一家四口（三大一小）到重庆璧山区一火锅店消费，结账后发现被收取70元辛苦费，总账单才240.9元，辛苦费就占了三分之一，觉得很不合理。 对此老板称，自家火锅店开了八年了，近一个月调整了新模式，明码标价，消费者进店时会提前告知有辛苦费，菜品酒品都是按成本价出售，素菜不高于4元，荤菜不高于19元，菜品不赚钱，收辛苦费用于房租水电、员工开支等。 老板还说大多数人都能接受，有异议的免单处理。且这个辛苦费按人头算，吃了才收，不吃不收。 此事引发网友热议，褒贬不一。 有网友支持老板，说菜品都是明码标价，何况菜品都是成本价，这个价格很良心，老板开门做生意，收点辛苦费很合理，4个人消费240元，性价比很高了。 也有网友吐槽，开店就是提供服务的，不想辛苦就不要开店，收辛苦费实在膈应人，还不如把菜品价格提高，光明正大地赚钱更让人接受，打着成本价的旗号收取小费，不过是商家换汤不换药的营销套路。 我觉得，老板要盈利无可厚非，这老板的营销模式很新颖，用成本价来吸引消费者，试图在重庆火锅店卷飞的重围中脱颖而出。消费前告知，且菜单明码标价，倒没有强买强卖，比消费后感觉被坑来的强。 关键这人头辛苦费也不低，三大一小进店消费就70元，相当于我啥都没点没吃，就花了70元，这让人心理上很难接受。 这就等同于茶位费、餐具费，我进店消费，店家本就该提供食用餐具，结果还要消费者花钱租用你的餐具，毕竟餐后餐具不让带走，还是归店家的。这样带有硬性和强制色彩的收费，让人难以接受，觉得这钱不该花！花的不值！ 你能接受店家的辛苦费吗？
