卖水果的老板，今天他的摊位没有一个水果。 那他卖什么呢？在那里削起了荸荠，又叫马蹄。 这个荸荠，长得圆圆扁扁的，好像冰壶运动员玩的那个冰壶的样子，没有手把而已。 要吃里面的果肉，要一个一个的削，先把荸荠上面黑黑的头给它削掉，底部也要削掉，然后再来削它周围。 这个季节，比较干燥，用荸荠跟梨子一起煮水，吃起来甜甜的，可以消除干燥。 荸荠剁碎了可以包在水饺里头，也是一道美味。 有的荸荠吃起来脆甜脆甜的，有的吃起来粉粉的，也有的吃起来带点酸， 还有的淡淡的索然无味。 有的人吃了会拉肚子，有的人吃无数个也不会，还是因人而异。 老板说他都来不及削皮，好多人找他订，而很多人都不愿意自己动手，老板的手速要非常快，我站在那里看了一会儿，他刷刷刷一下子就消出来好几个。 友友们，你们那里吃荸荠吗？有没有什么吃法可以分享一下？
