冰淇淋or松饼？小朋友也能吃的下午茶甜点

. 🥞夏末秋初的家庭下午茶甜点，我将冰淇淋和松饼两个元素结合到一起，松饼入口绵密香甜，搭配顺滑微凉的冰淇淋，可以是大人吃的冰淇淋口味的松饼，也可以是小朋友吃的软筒冰淇淋🍦 . 🥞配方配比参考： 1⃣️ 冰淇淋夹馅 牛奶300g 砂糖26g 黄原胶4g 淡奶油90g 水饴30g 奶粉20g 梨子果茸 80g 草莓果茸80g 柑橘果茸80g 菊粉9g . 1、奶粉、砂糖、菊粉和黄原胶搅拌均匀后，倒入到牛奶、淡奶油和水饴中，混合搅拌均匀，倒入冰淇淋机冷式搅拌25-30分钟。 2、搅拌结束后均匀分为3份，分别加入柑橘、草莓和梨子果茸，继续冷式搅拌15分钟左右，搅拌至质地细腻状态。 . 2⃣️ 三角松饼 鸡蛋100g 牛奶135g 转化糖13g 蜂蜜 17g 泡打粉2g 低筋粉 115g 盐1g 橄榄油 适量 . 1、除了橄榄油的所有材料倒入料理机搅拌至均匀，再加入适量橄榄油打匀，整体均匀过筛。 2、平底锅开小火，倒入适量松饼液，煎至表面出现许多细密的小孔状离火，趁热捏成三角形，略微降温后在中心处裱挤入冰淇淋内陷即可。 . 🥞今天的下午茶小甜点就制作到这里啦，我先替宝们尝尝😋 .