奥利奥🍪抹茶可可双味沙布列夹心饼干

. 🍪小时候喜欢的甜点是奥利奥饼干，今天就来做个升级版，2种口味，抹茶清爽，可可醇香，每一次的入口，都是不一样的韵味悠长。 . 🍪配方见图上哦 . 🍪注意要点 1⃣️ 1、黄油、糖粉、盐和香草精混合搅打至充分吸收，再分次倒入牛奶搅拌均匀。 2、加入过筛的低筋粉、玉米淀粉和杏仁粉，搅打至面团成型。 3、将面团均匀分为2份，分别加入抹茶粉和可可粉搅均匀。 4、保鲜膜密封冷藏15分钟。 5、置于2张油纸之间擀压至0.5cm厚度，用圆形扣模（直径6cm）成圆片，平炉上下火170°C烤制16分钟，可可味的烤制19分钟。 6、注意提前预热烤箱，同时在烤制前在饼干上面要放上一层烤垫和烤盘。 . 2⃣️ 1、奶油奶酪、淡奶油、砂糖和柠檬汁微波打软后，搅拌至顺滑质地。 2、分次加入融化的白巧克力液搅拌均匀。 3、饼干冷却后在表面用绿色色油喷涂上绿色国风图案，上色温度为30°C。 4、裱挤适量奶油后将两片饼干捏合即可。 . 3⃣️ 核桃酱预制 100克核桃碎平铺到烤盘中，平炉上下火135°C烤制15分钟，出炉后将立即倒入容器中，加入10克黑朗姆酒并轻晃使核桃均匀吸收酒液后，平铺到烤盘中静置降温，降温后装入料理机打碎成酱。 . 4⃣️核桃奶油 1、软化的奶油奶酪与砂糖搅拌至顺滑，再加入淡奶油搅拌均匀 2、依次加入融化的牛奶巧克力、核桃酱和白兰地搅匀。 . 🍪小贴士 沙布列饼干出炉后，表面均匀喷涂上一层蛋奶液（蛋黄：淡奶油=4:1），这个过程可以增添防潮的功能，相比起来能够保存更久时间哦[飞吻R] .