刚才阅读了秋根子老师的头条，“饺子就酒越过越有”这句话提醒我明天要包饺子，因为明天是冬至节气了！ 在东北有冬至这天要吃饺子的习俗，这个习俗还有一段传说。 据说张仲景创制“祛寒娇耳汤”，在东汉末年，张仲景返乡的时候，看到好多老百姓耳朵都冻伤了，所以他就开出了一个食疗的方子，在冬至这天，用羊肉、花椒等驱寒药材放在一起熬汤，然后把食材都切碎了，再包入面皮里面，制成“娇耳”，形状像人的耳朵，包好后，大家分着吃。 再配上热汤这样可以治疗冻疮，当时去人们的服装和鞋帽保暖度都不是很好，冻疮常见，我们小时候也会有手脚冻伤，手脚冻得又红肿，一遇到暖热，冻伤处又又疼又痒特别难受！ 再后来，就把这种用面皮包的切碎的材料，演变为饺子。 南阳曾经就流传这样的的民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”！ 明天我们要包白菜和芹菜猪肉馅的饺子🥟！ 大家别忘了，尤其东北朋友明天别忘了包饺子，不然冻了耳朵没人换哦！
