之前听过太多葵香鸡、葵花鸡、葵籽鸡的版本,终于在MO的餐厅里吃到正版了😂
鸡皮是饱和度刚好的黄皮;而精准的火候将鸡肉浸熟的同时,骨中里透着鲜红的骨髓,真如教科书一般。
鸡皮脆谈,鸡肉紧实有味,无论是单吃还是搭配沙姜酱油或事姜蓉酱,都让这只鸡死得其所。
🐷萝卜咸肉饭
服务员将米饭稍做搅匀之后会帮忙分装。米饭里咸肉的颗粒感与油脂感,紧实有嚼劲;而干贝咀嚼之后能感受到它的纤维感,嚼开之后是浓缩的鲜味。
灵魂是米饭下面的大块萝卜,水嫩之余饱满清甜,又不失萝卜香,将米饭与前面的配料组合得非常棒!
建议搭配的蒜蓉辣椒酱其实是咸的,再给整碗米饭增味,好好吃…
🥬冰爽扇形青笋
🦐红油蒜泥溏心虾姑
🐟鱼子酱蜂巢香酥九肚鱼
🐔鲜人参泰和乌鸡炖花胶汤
🐚潮式金不换煮加拿大象拔蚌
🐑泉水盐池滩羊排
🥬鸡油炒豆苗
🥭杨枝甘露
🥔冰花姜薯福果糖水

















