🤔前门文华东方，宛如一场巨大的剧本杀现场

🏨作为国内zui贵酒店之一，前门文华东方基础的房型也是1.5万一晚。 🍴不过酒店住不起，旗下中餐厅的工午市套餐还是可以试试😂 🤔不过这家酒店和旗下餐饮给人的感觉就是“诡异”，我一路从前门大街走过来，刚进胡同的时候还是各种门口摆满了花鸟虫草的大爷在晒太阳，突然一下仿佛进入了一种结界： 😺胡同变得更加干净，然后突然有一大帮穿着统一制服的人出现，对着每位顾客送上祝福… 🍴五款前菜吃下来并不是看上去的那么简单的调味，依照服务员建议的使用顺序吃，可以明显感觉各个菜调味的跳脱性，终于不是那么无聊的一道前菜拼盘。 🦞风范汁西沙龙虾 风范汁是一种没有标准答案的酱汁，更像是一种fine粤菜要有的理念。这份龙虾刚端上来的时候，那股浓烈的黄油香气仿佛让我置身于一家烘焙坊里；一旁点缀的些许葱油，又将这份浓烈带回到中餐的范畴里。 龙虾肉保持着溏心内馅的同时，表皮保持微微焦脆感，火候掌握得极其惊艳。切开虾肉，蘸着酱汁吃，每一口奶咸酱汁中带着一丝饱满的虾肉回甘，是真的好吃。 🐦脆皮乳鸽 乳鸽的脆皮带有一定厚度，吃起来又是那种典型的“玻璃质感”口感是带有质地的脆；底下的肉汁水四溢，吃起来带有淡淡的香料味，完全没有鸽子的腥味。 🍒胭脂樱桃萝卜 🪼珊瑚海蜇冻 🐟海胆翠玉卷 🐟潮式午笋鱼饭 🐷玫瑰黑豚叉烧 🥬时令蔬菜 🦐岭南虾饺皇&潮汕粉粿 🥭潮汕老香黄雪葩