奶泡一戳就塌? 别急着怪技术,牛奶先换。 山姆那桶2L的“蒙牛奶泡专供”,蛋白拉到3.6,脂肪球被碾成1微米,打出来体积直接翻2.3倍,泡沫能撑12分钟,拉花新手也能拖出小心心。 关键它只卖25块,算下来比专业咖啡奶便宜一半,咖啡馆都偷偷进货。 唯一毛病:开封72小时内得喝完,4-7℃才肯发泡,别嫌麻烦,想省钱又好喝,就把冰箱调好,两天干完一桶,刚好。


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