韩国某智库称：“既然中国可以拒绝进口美国大豆作为反击手段，韩国也可以不买中国的大白菜”。 首先得看贸易的量级和影响力度。中国进口美国大豆是实打实的大宗贸易，2024 年从美国买了 2213.4 万吨，但这只占中国大豆进口总量的 21%，剩下的 71% 都来自巴西，早就形成了多元化的供应渠道。 中国拒绝美国大豆，是因为有明确的替代选项，而且美国大豆高度依赖中国市场，咱们一停购，美国豆农就堆着上千万吨大豆卖不出去，损失高达 1600 万吨订单。更关键的是，这笔贸易每年涉及 150 亿美元，反制起来能直接冲击美国农业根基。 再看韩国和中国大白菜的情况，完全是另一种局面。韩国人每年要吃掉 200 万吨白菜，自己种不够，每年得进口 20 多万吨，其中 99% 都来自中国。 2025 年韩国遭遇极端天气，白菜产量暴跌 24.5%，首尔一颗白菜卖到 79 元人民币，比猪肉还贵，最后还是靠紧急进口中国白菜才稳住价格。 韩国想找替代根本不现实，周边国家要么产量不足，要么运输成本太高，白菜保质期短，远途运输根本不新鲜，只有山东、东北离得近，能保证新鲜度和供应效率。 成本上的差距更没法比。山东菜农种白菜的地头成本还不到韩国的三分之一，韩国本土种白菜的成本是中国的 6 倍。2011 年韩国试过搞 “白菜自给计划”，结果因为山多地少，耕地有限，最后白菜价格飙到一颗 188 元人民币，根本行不通。现在韩国市场上九成泡菜原料都靠中国供应，年轻人又大多不会腌泡菜，全靠买现成的，真断了中国白菜，泡菜厂要么涨价要么停产，老百姓最先受影响。 更核心的是 “谁更离不开谁” 的问题。中国大白菜年产量超过 1.2 亿吨，出口韩国的量只占总产量的 0.17%。 就算韩国不买，这些白菜在国内火锅店、腌酸菜、净菜配送市场随便就能消化，对中国菜农没影响。但韩国不一样，泡菜是 “国菜”，每个韩国人年均消费 35 公斤，没了白菜根本不行。 2025 年韩国刚喊着暂停进口，不到半个月就有七成泡菜厂停工，超市泡菜卖空，最后政府只能悄悄取消禁令，还把进口关税从 27% 降到零，紧急进口 1100 吨白菜救急。 还有供应链的磨合问题，山东菜农种的白菜都是按韩国人口味调整的，辣度、脆度都合心意，这种合作都二十年了，不是随便找个国家就能替代的。有些韩国商家嘴上喊抵制，背地里把中国白菜换标签当本土货卖，就怕消费者知道真相不买。 从经济账看，中国买美国大豆花 150 亿美元，韩国进口中国泡菜才不到 2 亿美元，根本不是一个量级的事。 说到底，中国拒绝美国大豆是有替代、有底气，反制能打痛对方还不影响自己；韩国不买中国大白菜是没替代、坑自己，最后只能让老百姓为高价白菜买单。这两种情况本质上就不一样，所以智库这个说法根本站不住脚。
