罗永浩一嘴掀了西贝的锅，贾国龙差点没接住。 莜面蒸饺卖得贵，还被扒是预制菜？ 消费者立马不干了。 三天吵上热搜，最后老板低头认错——这事儿，真不是闹着玩的。 老罗没想搞垮谁，他就是替食客问一句：花这钱，值不值？ 明码标价没问题，但藏着掖着说“纯手工”，那就踩雷了。 现在人吃饭不光看味道，更要看后厨有没有猫腻。 你不说，有人替你说。 贾国龙一开始嘴硬要起诉，转头发现门店客流真跌了。 开放后厨？ 没用。 消费者要的是工艺透明，不是让你演直播。 最后乖乖改口“方式错了”，中央厨房也得调——刀扎到肉才知道疼。 这不是谁赢谁输，是时代变了。 以前老板说了算，现在网友拿着放大镜吃饭。 餐饮卷到最后，卷的是信任。 没这俩字，再大的招牌也扛不住一条热搜。 西贝这跤摔得不冤，给全行业提了个醒： 别把顾客当傻子，别把舆论当耳旁风。 面子可以硬撑，钱包不会骗人——生意，终究是人做的。
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小天不可以不呆萌
说到底，西贝丧失的不是什么标准也不是名声而是信任。中国历史最好的地方就在于，它有很多解决办法的方案，供我们选择使用，在历史书里，点击“树立信任”，“徙木立信”四个字，闪闪发光。贾老板只要在门口挂一个牌子，上面写着，在西贝就餐发现一道预制及半预制菜，奖励1万元。你生意马上就好了