广东汕尾陆丰某学校，94名小学生吃了食堂餐引发肠胃不适，再次给所有人敲响了一次警钟。 据调查，引发问题主要原因是该校小学部食堂，当天的晚餐菜品“烧汁鸡腿”，早上卤制后长时间常温储存，且晚上配餐前未复热。 以小见大，可见为什么当前市面上的预制菜都要冷冻，出餐前要高温加热。说什么锁住营养流失之类的都是扯淡，为增加保质期，还要放些化学添加剂。 现在的学校食堂也好工厂食堂也好，都是承包给了第三方餐饮公司，都知道里面利润可观，不惜花重金拿到经营权，但食品卫生和安全管理真不敢恭维。 对目前的预制菜食品安全持悲观态度，价格和味道先不说，很多荤菜吃得出来肉不新鲜，肉源令人堪忧，再加上食品添加剂，就更不健康了。预制菜的利润空间比现制菜大的多，如果监管不够严，劣质预制菜的现象会越来越普遍。 校园饮食争议 学校饮食
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