一次醒发宝宝辅食小花卷蓬松暄软好看又好吃
胡轸聊美食
2025-09-02 22:36:32
感谢费奥斯顿品牌的产品体验、真诚分享!
🌈我家宝宝最爱吃馒头了,今天分享几款蓬松暄软、好看又好吃的小花卷的做法,一次醒发、做法简单宝宝超级喜欢哦?
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黑芝麻小花卷
🛒面粉200克、奶粉一勺、酵母2克、黑芝麻粉3克
1️⃣酵母温水120克融化搅匀, 面粉加酵母水搅成絮,一半揉成光滑面团,另一半加黑芝麻粉揉成光滑面团
2️⃣双色面团擀成薄片,上下重叠,彩色面团朝下从一侧卷起卷实,
3️⃣切成等份,醒发至2倍大,上锅蒸15分钟焖3分钟
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紫薯小花卷
🛒面粉200克、奶粉一勺、酵母2克、紫薯粉3克
1️⃣酵母➕温水120克融化搅匀, 面粉加酵母水搅成絮,一半揉成光滑面团,另一半加紫薯粉揉成光滑面团
2️⃣双色面团擀成薄片,上下重叠,彩色面团朝下从一侧卷起卷实,
3️⃣切成等份,醒发至2倍大,上锅蒸15分钟焖3分钟
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菠菜小花卷
🛒面粉200克、奶粉一勺、酵母2克、菠菜粉3克
1️⃣酵母➕温水120克融化搅匀, 面粉加酵母水搅成絮,一半揉成光滑面团,另一半加菠菜粉揉成光滑面团
2️⃣双色面团擀成薄片,上下重叠,彩色面团朝下从一侧卷起卷实,
3️⃣切成等份,醒发至2倍大,上锅蒸15分钟焖3分钟
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南瓜小花卷
🛒面粉200克、奶粉一勺、酵母2克、南瓜粉3克
1️⃣酵母➕温水120克融化搅匀, 面粉加酵母水搅成絮,一半揉成光滑面团,另一半加南瓜粉揉成光滑面团
2️⃣双色面团擀成薄片,上下重叠,彩色面团朝下从一侧卷起卷实,
3️⃣切成等份,醒发至2倍大,上锅蒸15分钟焖3分钟
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草莓小花卷
🛒面粉200克、奶粉一勺、酵母2克、草莓粉3克
1️⃣酵母➕温水120克融化搅匀, 面粉加酵母水搅成絮,一半揉成光滑面团,另一半加黑芝麻粉揉成光滑面团
2️⃣双色面团擀成薄片,上下重叠,彩色面团朝下从一侧卷起卷实
3️⃣切成等份,醒发至2倍大,上锅蒸15分钟焖3分钟
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小帖士
️❤️酵母一定要用20~30度的温水融化搅匀,面团更易醒发(我用的这个费奥斯顿烧水壶有温度显示,方便随时观察水温,胖嘟嘟的好可爱)
️❤️醒发一定到位,醒发至轻按回弹,拿起来轻飘飘的就可以了
️❤️面粉吸水水性不同,一定要分次少量加酵母水,先搅成絮,再揉成面团
️❤️开始揉面团不光滑,可稍醒片刻再揉光滑
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