建安十一年，曹操占领并州后，他下令：不能让小孩子吃冷食，否则家长受刑半年，曹操颁布的这个法令确实让人惊讶！ 这个决定在当时引起轩然大波，因为寒食节已经流传了几百年，是为了纪念春秋时期的忠臣介子推。 传说晋公子重耳流亡时，介子推曾割股肉救主，重耳当上晋文公后却忘了封赏他，介子推便带着老母隐居绵山。 晋文公放火烧山想逼他出来，结果介子推宁死不出，抱着大树被烧死。为纪念忠臣，晋文公下令每年此日禁火寒食。 这个习俗在山西一带特别盛行，到了东汉末年，有些地方甚至要寒食整整一个月。 问题就出在这里，北方春天还很冷，长时间吃冷食对身体伤害很大，尤其是老人和孩子。 《后汉书》记载当时“老小不堪，岁多死者”，每年都有很多人因为坚持吃冷食而生病甚至死亡。 曹操占领并州后，很快了解到这个情况，建安十一年，他颁布了著名的《明罚令》。 令文中说得很明白：“北方天寒地冻，老弱妇孺吃冷食会出大问题。”他拿吴国人纪念伍子胥做对比。 伍子胥被投江而死，吴国人也没有因此不喝水，为什么纪念介子推就非要伤害自己的身体呢？ 曹操的处罚很严厉：给孩子吃冷食，家长判半年刑，主管官吏判百日刑，县令郡守扣一个月俸禄。 这不仅仅是关心百姓健康，也有政治考量。并州刚被平定，革除有害旧俗能收拢人心，稳定统治，其实在曹操之前，东汉的周举任并州刺史时，就把寒食时间从一个月缩短到三天。 但只有曹操以法律形式强制推行，显示出他的执行力和改革魄力。 尽管曹操严令禁止，寒食节并没有完全消失。三国归晋后，因为“晋”字的关系，习俗又重新兴起。 不过时间已经缩短为三天，危害大大减少，到了唐代，寒食节与清明节逐渐合并。 禁火寒食的习俗慢慢淡化，取而代之的是祭扫、踏青、插柳、荡秋千等更健康的活动，曹操的禁令确实有科学道理，中医认为春季应该温补脾胃，吃冷食容易伤害消化系统，煮熟的食物在常温下放置8小时，细菌就会大量繁殖，放置48小时后更是超过安全标准。 在那个没有冰箱的年代，春天吃存放多日的冷食，食物中毒的风险很高。 如今清明节踏青扫墓、吃青团，已经很少有人坚持古代寒食节的做法了，我们可能不会想到，这背后有一位被称为“奸雄”的政治家曾经做出的贡献。 参考资料： 《资治通鉴》
