从现在开始，尽量不要去这几家餐食店了： 1、兰州拉面 不是面不好，是汤不对了。 以前是牛骨熬一夜，现在是粉兑水。 你喝到的鲜，是味精调出来的。 几片薄如纸的牛肉，一碗漂着油花的水。 卖你二十几块，吃完半小时就渴。 你吃的是情怀，他赚的是暴利。 2、黄焖鸡米饭 一只鸡能做多少份？你猜。 冰冻鸡腿肉，加上大把酱料，又咸又辣。 你吃不出新鲜，因为酱盖住了一切。 预制菜包拆开，微波炉叮一下，米饭盛上。 黄焖？焖的是你的耐心，不是鸡。 你以为在吃现做，其实在吃工业流水线。 看完直让人怒火中烧！ 陪伴无数人日常三餐的老牌快餐，如今彻底变了味！ 昔日靠手艺和实在食材圈粉，现在满脑子只剩算计，把消费者当成收割的对象。 谁都记得早年兰州拉面的地道滋味。 大锅牛骨彻夜慢炖，汤汁醇厚香浓，每一口都是实打实的食材本味。面条筋道，牛肉分量实在，一碗下肚吃得暖心又满足。 如今的门店，直接砍掉最费功夫的熬汤环节。 一勺调味粉兑上水，再堆上大把味精提鲜，虚假的鲜味扑面而来。牛肉切得薄到透光，寥寥几片敷衍了事，碗里大半都是浮油浑水。 定价一路涨到二十多元，性价比跌到谷底。 不少人吃完没多久就口干舌燥，身体的不适感骗不了人。 店家啃着多年积累的口碑，拿着食客的情怀疯狂牟利，这样的做法实在寒心。 黄焖鸡米饭的现状，更是离谱到极致。 曾经砂锅慢焖，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁下饭，是人人爱吃的家常美味。 现在早已彻底沦为预制菜的主场。 冷冻储存的鸡腿肉，口感干涩毫无新鲜度。全靠又咸又重的酱料遮盖异味，浓郁的调味压住所有食材本身的味道。 后厨不用翻炒，不用焖煮，拆开料理包简单加热就能出餐。 招牌上的“黄焖”二字，彻底成了笑话。 食客排队等候，满心期待一份热气腾腾的现做菜，最后吃到的只是流水线批量生产的速食。 大街小巷的连锁门店，靠着老牌名气客流不断。 本该守住品质，守住传承多年的味道。 偏偏为了压缩成本、赚取更多利润，不断偷工减料、以次充好。 传统手艺被抛之脑后，食材标准一降再降，用心做事变成了敷衍应付。 大家选择这些快餐，图的是便捷，信的是老招牌。 一次次光顾，换来的却是层层套路和劣质餐食。 餐饮行业拼到最后，拼的永远是良心。 再响亮的名号，再庞大的客源，一旦丢掉底线、糊弄食客。 早晚都会被市场抛弃，被消费者彻底疏远。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。 兰州牛肉汤面 黄焖鸡米饭
面朝大海
吃淮南牛肉汤吧
停车不熄火 回复 06-10 13:13
碗底恨不得放一堆粉丝
洋洋得意 回复 06-10 14:48
淮南牛肉汤真心不错，特别喜欢吃牛杂汤一碗下肚超满足。
用户15xxx95
小编：广东这边拉面馆什么时候用牛骨熬汤？
乘风御剑去
我不知道你是哪里人，我这地方兰州拉面从10块涨到12-14元，说实在话吧就当下的物价还想给你用骨头熬出来的浓汤？做梦吧。
用户17xxx98 回复 06-10 14:42
牛骨头便宜的很 一斤牛肉起码能做五十碗 骨头熬汤比粉兑的贵不了多少
江门陈主任欢迎各位听众来电 回复 06-10 18:41
骨头绝对有，只是按日用汤浓度来说，骨头不值一提。
蘭陵二十三
新鲜的鸡肉Q弹的[狗头]
用户15xxx87
预制菜是趋势，关键要管好而不是拒绝。
用户81xxx11
这要看在什么地方，如果在兰州本地，这种面馆不会有人进去的。
汉末长歌 回复 06-10 18:47
各地开的兰州拉面馆跟兰州没关系[哭笑不得]你应该知道的。
冰凌尘埃 回复 06-10 16:07
我家门口本地徐栋霖牛肉面七块一碗管饱，用的牦牛肉，生意火的天天排长队
用户10xxx71
要吃正宗的兰州牛肉面，必须到兰州本地去吃正宗的兰州肉牛面，那才有味道
今天饿着吧
星级酒店和官府菜才是真正的美食，日常消费不起。路边摊跟美食无关
天天像过年
尽量自己在家里做饭吃，能不出去吃，就不要出去吃。
1100032
小编，你那么能，自己做呗!
用户10xxx01
总之，拒绝预制菜，拒绝欺诈莱。预制菜的代表是西贝，兰州拉面是诈骗面。
中空
我不喜欢吃兰州拉面，不是汤，更不是肉，是面不好吃，面硬且夹生，真不如新鲜机制面好吃。[哭着笑]
野草中的飞刀 回复 06-10 20:11
没啥优点吧，机制鲜面条比它好吃多了……兰州拉面卤恶心，油恶心，拉面剂更恶心，牛肉比纸还要薄，还没吃到牛肉味，就没了，只剩下一口胡椒粉的味道……
用户17xxx39
胡扯
roco
小編你马上就有大麻烦了！
my吐了
我还是刀削面吧，最起码臊子不是预制的，顶多做个3天两天的用用
野草中的飞刀 回复 06-10 20:09
拉面馆除了卤料不安全，还有拉面剂和垃圾油。 刀削面比它好吃多了，起码干净卫生。不过作为一名南方人更愿意吃机制鲜面条……
我装死
我们这的兰州拉面大碗八块，小碗七块，还可以
用户13xxx06
感同身受
天涯浪子
吃八刀汤，保证有猪杂！[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
阿术
为什么老祖宗叫它们是资本主义奸商，你以为是白叫的，真以为老祖宗闲得蛋痛啊。
字典是我家的
一碗黄焖鸡，五个鸡屁股，你们遇到过没？
青花非元
早就不去了。
蓦然回首
兰州以外的兰州拉面大都是青海人开的！
漫漫长路一路有你
西安的十块钱
近之不逊远则怨
兰州拉面，十几年前经常吃，后来慢慢的变了，价高味差，卫生也不好。
爱之俊
搞了半天，才两家！标题直接说两家不就好了？
無語
急功近利，一切为了钱
木其石马
我从不吃兰州拉面
烟雨剑
兰州拉面的面根本不好吃，和挂面一样。
用户10xxx49
还是吃牛肉罩饼吧
ABด้้้้้็็็็็้้้้้็็ 回复 06-10 14:33
我还是觉得牛肉罩火烧好吃
用户74xxx27 回复 ABด้้้้้็็็็็้้้้้็็ 06-10 17:27
你这美食忒小众了
风之清
呵呵，还真是，只是能不能吃到没有科技与狠活的东西？
Asan
盖饭也是
用户17xxx11
吃咱们龙岩永定牛肉面，美味的鲜汤，满满的牛肉
溜溜
图片里的牛肉量，在我们这里的兰州拉面店，能做两到三碗