“太惊艳了!”吉林,女子包粽子用的材料特别。没想到,她往蛤蟆肚子里塞糯米、黑米和咸蛋黄,然后再用粽叶包起来。 原来这是她自创的“蛤蟆粽子”,她已经包好几年,而需要什么馅料,她直接往蛤蟆的肚子里塞就是了。 女子说: “这蛤蟆一吃一做,真的是老惊艳了,这是满意的作品之一。这不马上要过端午节了吗,我再研究一个更好吃的馅,反正自己吃的很开心。”而女子包的这“蛤蟆粽子”让网友表示: “凭一己之力终结粽子甜咸之战。” 也有网友表示: “虽然我吃粽子,也吃牛蛙,但我真的不想吃牛蛙粽子。” 还有网友表示: “管你们粽子什么馅,我唯一认可的就是白粽子,啥馅不要,蘸白糖才是好吃。” 【个人观点】 女子发明“蛤蟆粽子”,这是创新还是猎奇? 而端午节快到了,粽子又要登上各家各户的餐桌。那么你可见过这样的“蛤蟆粽子”吗? 说实话,我看到这个粽子,我脑子里蹦出的第一个想法是:这能好吃吗?不过转念一想,这位女子这样包粽子其实挺有创意的。 我们都知道传统的粽子,无非是箬叶包米,馅料再丰富也跳不出那个框架。而她直接把“容器”从粽叶换成了蛤蟆,等于把两道菜合并成了一道。你说这是黑暗料理也好,是创新菜也罢,至少人家自己吃得开心,还研究了几年,是真爱没跑了。 主要这“蛤蟆粽子”一出,谁还在乎你是甜是咸?大家的注意力全被“蛤蟆”两个字吸走了。 当然,也有人会问:蛤蟆能吃吗?这个咱得说清楚。如果是人工养殖的食用蛙类,比如牛蛙,那是没有问题的。如果是野生蟾蜍,那是有毒的。所以这位女子用的应该用的食用蛙类,也就是牛蛙,是可以吃的。 最后,端午节吃粽子是传统,但传统并不意味着墨守成规。就像这位女子敢于打破常规,做自己喜欢的美食,让自己吃得开心,其实这不就是生活的乐趣所在吗? 不过最后还是要提醒一句:这创意归创意,食品安全还是第一位的。比如蛤蟆的处理、馅料的搭配,都得讲究卫生和安全。 你对“蛤蟆粽子”感兴趣吗? (信息来源: 大皖新闻)
