杭州一碗天价面卖到2188元，迅速引发热议。这碗面搭配黄鳝、牡丹虾、鲍鱼等名贵食材，价格一路攀升，从最初288元涨到388元，如今直接突破两千元。店家坦言，这碗面本就不面向普通大众，只服务1%的高端人群，店铺生意也一直不错。 高端餐饮本是市场正常选择，用优质食材定高价无可厚非，但刻意划分消费圈层，着实让人观感不佳。不妨换位思考，抛开经营者的身份，试问老板自己，外出吃饭舍得花两千多吃一碗面吗？想必就连花三十元吃一碗家常面，也会再三权衡。 美食本无高低之分，做生意更不必刻意抬高门槛、标榜身价。踏实经营、平和待人，远比划分圈层更能赢得人心。
